Категория - Интересные викторины

Тесты на знания

Интересные викторины для детей дошкольного и школьного возраста, а также взрослых. Викториной называется игра, заключающаяся в постановке вопросов и даче на них правильных ответов.

Знает ли вы, что…

Самец белого медведя может идти по следу половозрелой самки более 60 миль.

Очевидные вещи

Почему пельмени всплывают?

Начинку распирают газы
Фарш внутри пельменей состоит из измельченного мяса и лука. При нагреве эти продукты выделяют содержащийся в них воздух и газы (в частности, углекислоту), а при кипячении — водяной пар. Значительная часть этих газов не находит выхода и распирает начинку, уменьшая ее плотность. Это и придает пельменю плавучесть. Если же остудить пельмень вместе с бульоном, газы снова растворятся и пельмень утонет.

Удержанию газов способствует и оболочка из теста, но ее наличие не так важно: мясные фрикадельки при варке тоже всплывают.

[rpt name="viktorina"]